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作業場

千屋牛の枝肉だよ

枝肉てなにと思いますよね

初めて見たらグロいです

ちなみに、写真の枝は、横向きになっていますが、

吊るしてるんです

画像の修正ができない子なのです恥ずかしながら、

牛の骨抜きは、大変難しく、職人技、誰でも、できるわけでわなく

できる用になるまで、大変な努力が、必要なのですよ